宜章新闻网站讯（记者 邓文超）在莽山瑶族乡黄家塝村，该村村民依托当地丰富的竹林资源巧做“竹文章”，制作出竹香清洌的鲜竹酒，让绿水青山成为乡亲们的致富“金银山”。

走进黄家塝村的万亩竹林，鲜竹酒制作人员范于艳正带着来自广东的游客参观竹酒种植基地，为他们介绍鲜竹酒的非遗制作技艺以及“听声辨酒”的玄机。游客纷纷敲击竹节，寻找有竹酒的竹节，清脆的敲击声在竹林中回荡。在选定的竹节上打出小孔，琥珀色的酒液汩汩流出，鲜竹酒的醇香扑鼻而来，游客迫不及待地开始品尝。

广东游客王健说：“这个鲜竹酒口感甘甜，还有一股很浓郁的鲜竹味道，回去的时候，我要带几箱回去给亲朋好友品尝一下。”

据了解，鲜竹酒制作需要在竹笋阶段注入基酒，每棵竹子仅选两节，每节注入两斤基酒，“多一分则竹醉死，少一分则味不足”。经过5年的酝酿，竹汁与酒液交融，去除了基酒的辛辣，留下了淡雅竹香。竹酒一经推出，便深受市场青睐。

郴州市瑶家妹农业开发有限公司负责人范于艳告诉记者，目前公司已经搭建多元化销售渠道，在本地借助供销赶集会、餐饮协会、农文旅等协会进行销售，线上依托电商平台扩展全国市场，同时积极参加各地农产品的展销会，目前年产销量在5万件左右。

利用独特的地理条件和天然竹资源发展鲜竹酒产业，不仅盘活了竹林，更让竹子的经济价值翻了几十倍，往年无人问津的竹林，现在成了“香饽饽”。下一步，公司将进一步延伸产业链，利用“废竹”制作竹制工艺品、文创酒具等，为村民提供更多就业岗位，带动当地村民增收致富，助力乡村振兴，同时联合景区推出“竹林探秘+瑶酒品鉴”旅游线路，让游客沉浸式体验瑶族文化，感受“瑶山味道”的独特魅力。