近日，里田镇东山村逸康食用菌种植基地种植的羊肚菌迎来丰收季，村民抢抓晴好天气忙着采收，新鲜羊肚菌让冬闲田化身“聚宝盆”，为乡村振兴注入强劲动能。

走进东山村的逸康食用菌种植基地，一株株白褐相间的羊肚菌如雨后春笋破土而出，村民手持特制菌刀穿梭于大棚内，忙着采摘、分拣，一派喜人的丰收景象。

宜章县逸康食用菌种植基地负责人李利辉说：“现在羊肚菌在食用菌界是一个比较火的产品，价格和销售都很好，我们今年共种植羊肚菌12亩，每亩收入4万元左右，总产值有50万元左右。”

羊肚菌因菌盖凹凸呈蜂窝状，形似羊胃而得名，被誉为“四大野生名菌之首”和“菌中之王”，兼具珍稀食用与药用价值。东山村平均海拔达700米，昼夜温差大、湿度高，正是羊肚菌生长的“黄金地带”。目前，东山村正大力发展食用菌种植产业，通过引进先进种植技术、优化种植模式、加强市场对接等措施，不断提升食用菌产品的品质和产量。

下一步，该种植基地将继续扩大种植面积，让更多农户深度融入产业链价值链，在培育特色农业品牌的同时，实现生态效益与经济效益双赢，为乡村振兴打造可持续的产业引擎。