宜章新闻网站讯（记者 李永东）秋收时节，硕果盈枝。眼下，宜章县杨梅山镇3000多亩橡子树迎来丰收季，当地村民抢抓晴好天气忙碌采摘，昔日无人问津的深山野果，如今成为村民致富增收的“金豆豆”。

在宜章县杨梅山镇水落岱村，漫山遍野的橡子树郁郁葱葱，颗颗椭圆饱满的果实挂满枝头，村民挎着竹篮三三两两走出家门，踏着山间的晨露，一头钻进荆棘密布的山林，兴致勃勃采摘这份大自然的馈赠——橡子。

经过一天的辛勤劳作，村民每天都可以采摘上百斤橡子，按照每斤1.5元的收购价，将采摘下树的橡子送到村里的加工厂，橡子经过清洗、水磨、脱涩、蒸制、切片、凉晒等繁琐工艺，被加工成美味的橡子豆腐销售到全国各地。

“村里有好多的橡子树，以前掉到地上都没人要，现在可是‘金疙瘩’，采摘下树后卖给加工厂回收，收入可以改善一下生活，又可以照顾好家人。”宜章县杨梅山镇水落岱村村民肖仰凤说，橡子加工厂办在家门口，不但可以变废为宝，还实现了挣钱顾家“两不误”的梦想。

橡子是比水稻、小麦“资格”还要老的粮食，是纯天然野生的有机绿色食品，随着人们生活水平的提高，这道传统美食逐渐被人遗忘。

靠山吃山，靠水吃水。在宜章县杨梅山镇，橡子是随处可见的山中野果，近年来，当地立足得天独厚的山地资源优势，引进专业种植合作社，建设标准化加工厂，对村民采摘的橡子进行回收加工，每年可生产加工橡子鲜果200多吨，产出橡子系列产品40余吨，遗忘的深山美食被村民重新端上市民的餐桌。

“橡子是原生态的绿色食品，现在我们的产品已经销售到了广东、广西、江西等多个省份，市场份额还在逐年递增。”湖南绿橡生态农业发展有限公司董事长曾易路表示，下一步，企业将根据市场需求，加大新产品研发力度，开发橡子果冻、奶茶、辣条等休闲产品，积极探索“非遗+工坊+电商”融合发展新模式，让“老粮食”焕发出“新活力”，以产业发展带动更多村民致富增收。