连日来，县市场监管局立足本职，多措并举，全力护航高考。

高考期间，该局成立由局长负总责的食品安全保障领导小组，设立了3个现场监督组和1个后勤保障组，从5月31日起开启高考餐饮安保，对考点学校食堂及周边餐饮店、接待考生的宾馆酒店及周边餐饮单位，开展全面监督检查，签订食品安全责任书。考前检查考生就餐点内外环境、进货查验和查验记录、食品加工制作条件和操作过程、健康管理制度、从业人员个人卫生、餐用具消毒及保洁、食品留样等是否符合法律法规的要求；指导督促学校食堂和接待学生的宾馆酒店及周边餐饮单位严格落实《食品安全法》《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》《餐饮服务食品安全操作规范》等法规，杜绝采购使用高风险食品、禁止经营的食品等行为；加强关键环节的控制和监管，落实食品添加剂“五专”管理，防止生熟食品交叉污染。对检查中发现的问题责令在考前整改到位，坚决取缔无证经营行为；考试期间启动重大活动餐饮服务食品安全保障机制，现场监督组人员进驻考生供餐单位，对其餐饮食品生产经营过程进行全程监督，重点跟踪督促学校落实采购食品索证索票、规范加工操作流程、加强食品及原辅料安全防护，以确保高考期间饮食安全。

截至目前，共检查三所考点学校食堂及周边食品经营店113户次，发现风险隐患21处督促整改到位。